Kichererbsen-Mandel-Kuchen
ich zeige dir, wie du diesen köstlichen Kichererbsen-Mandelkuchen machst. Valentinstag steht vor der Türe und damit ist es wieder Zeit für einen herrlichen, kleinen Kuchen …
Leckere Hummus-Pasta mit Grünkohl
Schmuddelwetter und kalter Wind in Berlin. Willkommen im Februar! Und weil ich den Frühling schon so sehr herbeisehne, mich aber noch eine ganze Weile gedulden …
Cremige Spinat-Quark-Cannelloni
Cremig-zarte Cannelloni mit Quark-Spinatfüllung sind genau das Richtige für ein leckeres Familienessen oder ein ausgelassenes Schlemmen mit Freunden. In diesem Rezept probiere ich zum zweiten …
Veganer Chai-Käsekuchen
It’s cake o’clock, Ihr Lieben und es gibt KÄÄÄÄSEKUCHEN!! Wer ist mit dabei?! Für diesen traumhaften veganen Käsekuchen habe ich die neue Bio-Quark-Alternative der Firma Sojade …
Spaghetti mit veganen Klösschen
Als ich ein kleines Kind war und am allerliebsten bei meiner Oma gegessen habe, gab es für mich genau vier Dinge, die meine kulinarische Welt …
Herbstlich-aromatische Pfifferling-Quiche
Mit dieser herrlichen frischen Pfifferling-Quiche starte ich in die Herbstsaison auf meinem Blog und damit auch in die kulinarisch wohl schönste Zeit des Jahres: Spätsommer …
Sommerlaune pur mit gefüllten Rondini
Heute zeige ich Euch ein fantastisches Sommerrezept: Gefüllte Rondini! Sie sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern dank ihrer Kugelform wie dafür gemacht, gefüllt und im …
Bunte Karotten-Quiche fürs Osterfest
Lasse uns diese herrliche Karotten-Quiche für dein veganes Osterfest machen. Denn endlich ist es soweit: Die Uhren sind umgestellt und mit dem Osterfest fällt der …
Ofen-Auberginen mit Joghurt-Tahini-Soße
Sehen diese im Ofen gebratenen Auberginen mit Jogurt-Tahini-Soße und knackigen Granatapfelkernen nicht einfach himmlisch aus? Und genau so schmecken sie auch! Dabei ist dies hier …
Gefüllte bunte Paprika mit Tomatensoße
Gefüllte Paprika sind ein Gericht, das einfach immer herrlich schmeckt – bodenständig, klassisch und gut! Wer meinen Blog und meine Rezepte kennt, weiß, dass ich …
Maronen-Nussbraten mit Steinpilzsoße
Jedes Jahr sind Weihnachten und die darauf folgenden Feiertage ein wunderschöner Anlass, Familie, Freunde und Bekannte mit einem köstlichen Essen so richtig zu verwöhnen. Zugleich …
Veganes Schmorgulasch mit Kartoffel-Wedges
Heute möchte ich Euch ein ganz klassisches und deftiges Gericht zeigen, das wunderbar zur kalten Jahreszeit passt: Veganes Schmorgulasch aus dem Ofen mit aromatischen Rosmarin-Kartoffel-Wedges. …
Ofen-Nudeln mit Kürbis und Grünkohl
Dieser Nudelauflauf mit einer cremigen Kürbissoße, Grünkohl und reichlich sahniger Bechamel ist ein richtiges Herbst-Highlight. Denn dieses Wochenende wollte ich es mir zusammen mit meinem …
Vegane krosse Kürbispizza
Für mich ist diese Kürbispizza das absolut perfekte Herbst-Soulfood! Wer kann hier schon widerstehen? Heute morgen habe ich noch lange darüber nachgedacht, mit welchem schönen …
Aprikosen-Couscous-Sommersalat
Dieser herrlich fruchtige Aprikosen-Couscous-Sommersalat ist genau das Richtige, wenn die Tage lang und und das Wetter endlich schön sonnig ist. Ich bin ja nicht nur …
Veganer Blumenkohl-Zwiebelkuchen
Dieser vegane Blumenkohl-Zwiebelkuchen zeigt einmal mehr, dass Blumenkohl zu den wandelbarsten Gemüsessorten überhaupt zählt. Mit Blumenkohl ist wirklich alles möglich: Ob roh gegessen, als krosser …
Gefüllte Ofen-Avocado mit gerösteten Kichererbsen
Fünf mal Soulfood hoch zwei! Hier kommen gleich fünf Zutaten, die zu meinen absoluten Soulfood-Favoriten zählen, in einem Rezept – leckere Avocado, cremiger Kartoffelstampf, geröstete Semmelbrösel, Kichererbsen …
Vegane Pfannkuchen mit Kräutern
Vegane Pfannkuchen zum Anbeißen! Diese herrlich fluffigen Pfannkuchen sind mit einer selbst gemachten frischen Kräutercreme, knackigen Karottenstreifen und Bayspinat gefüllt. Na, habt Ihr Lust? Dann …
