Mandelkuchen mit Heidelbeer-Rhabarber Topping
Ich gestehe: ich bin gar kein Torten-Typ. Mit süß-pappigen Tortenstücken, Schaumbiskuits und Sahne kann man mich jagen. Feinen Kuchen und frischem Obst kann ich hingegen …
Entdecke leckere vegane Frühlingsrezepte mit den ersten saisonalen Zutaten des Jahres. Mit dem Einzug des Frühlings genießen wir frischen Bärlauch, der unsere Gerichte mit seinem aromatischen Geschmack bereichert. Zusätzlich ernten wir den ersten Rhabarber, der süße und herzhafte Kreationen gleichermaßen veredelt. Frischer Spinat und aromatischer Lauch fügen eine erfrischende Note hinzu und stimmen auf die bevorstehende Erdbeerzeit ein. Tauche ein in die Welt des Frühlings und entdecke neue kulinarische Höhepunkte mit diesen veganen Frühlingsrezepten. Freue dich auf eine Geschmacksreise, die die Jahreszeiten feiert und dich mit jedem Bissen verzaubert.
Ich gestehe: ich bin gar kein Torten-Typ. Mit süß-pappigen Tortenstücken, Schaumbiskuits und Sahne kann man mich jagen. Feinen Kuchen und frischem Obst kann ich hingegen …
Heute machen wir eine fruchtig-spritzige Rhababerschorle ganz einfach selbst. Das Wort Rhabarber entstammt übrigens den lateinischen Wörtern rheum für Wurzel und barbarus für fremd. Die …
Pancakes gehörten lange Zeit gar nicht zu meinem Kochrepertoire. Vielmehr war ich mit klassischen bayerischen Pfannkuchen, österreichischen Palatschinken und feinen französischen Crépes vertraut. Pancakes kannte …
Kohlrabi und Bärlauch sind eine perfekte Kombination. Die rahmig-sahnige Kohlrabisuppe bekommt durch die Knoblauchnote des Bärlauchs erst den richtigen Kick. Außerdem überzeugt dieses Rezept nicht …