Schnelle, vegane Frühstückswaffeln (glutenfrei)
Vegane Waffeln sind super schnell gemacht und mit diesem Rezept gelingen sie garantiert. Ich esse sie so oft und gerne, dass ich ganz verwundert war, …
Bunte Süßkartoffel-Pommes
Für mich gehören Süßkartoffel-Pommes so ziemlich zu den leckersten Dingen überhaupt. Und daher serviere ich sie Euch heute nicht nur als Beilage, sondern als leckeres, …
Vegane Sahnehack-Pizza-Schiffchen
Diese saftig gefüllten, veganen Pizza-Schiffchen sind Party- und Soulfood gleichermaßen. Die Füllung besteht aus Zwiebeln, Grünkernschrot, Lauch und einer sahnig-cremigen Soße. Kleine Räuchertofu-Stückchen machen die …
Kichererbsen-Mandel-Kuchen
ich zeige dir, wie du diesen köstlichen Kichererbsen-Mandelkuchen machst. Valentinstag steht vor der Türe und damit ist es wieder Zeit für einen herrlichen, kleinen Kuchen …
Leckere Hummus-Pasta mit Grünkohl
Schmuddelwetter und kalter Wind in Berlin. Willkommen im Februar! Und weil ich den Frühling schon so sehr herbeisehne, mich aber noch eine ganze Weile gedulden …
Quinoa-Linsen-Lunchbox
Heute gibt es eine Quinoa-Linsen-Lunchbox und damit Teil zwei meiner Lunchbox-Ideenreihe. Diese Lunchbox ist nicht nur köstlich, sondern Proteinpower pur für Euch. Linsen enthalten soviel …
Vegane Blaubeer-Scones mit Kokos
Tea Time mit Scones, Ihr Lieben! Denn es gibt heute ein Rezept für köstliche vegane Blaubeer-Scones mit Kokos für Euch auf Veggies. Bei diesen kalten …
Vegane Protein-Lunchbox
Immer wieder wird mir die Frage gestellt, ob eine vegane Ernährung im Alltag nicht kompliziert sei. Nein, ist sie nicht, aber anders! Denn seit ich …
Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Salbei
Kurz vor Weihnachten möchte ich Euch hier noch eine letzte wunderbare Last-Minute-Rezeptidee für die Festtage vorstellen: “Sellerie-Räuchertofu-Päckchen mit Salbei und cremigem Kartoffelstampf”. Wie immer bei …
Veganes weißes Schokomousse
Dieses weisse vegane Schokomousse ist ein Traum von einem Dessert und ein krönender Abschluss für jedes Weihnachtsmenü. Ich wollte ja immer schon ein weißes Schokomousse …
Ein hundert Jahre altes Rezept für Vanillekipferl
Wer liebt sie nicht: Vanillekipferl! Sie sind der Klassiker unter den Weihnachtsplätzchen und für mich seit meiner Kindheit in der Adventszeit nicht wegzudenken. Und heute …
Wirsingrouladen mit Kürbis und Cranberry-Chutney
Es wird langsam festlich, Ihr Lieben! Diese wunderbaren, mit Kürbis gefüllten Wirsingrouladen auf Cranberry-Chutney und Kurkuma-Soße sind mein Vorschlag für die Hauptspeise des diesjährigen Weihnachtsmenüs. …
Glutenfreie Bananen-Zimtsterne
Wir sind schon mitten in der Adventszeit, doch statt Schnee, Eiskristallen und Winterzauber herrschen derzeit in Berlin Dauerregen und 10 Grad. Damit trotzdem weihnachtliche Stimmung …
Tempura-Pastinaken mit Birne und Feldsalat
Einen wunderschönen ersten Advent, Ihr Lieben! Seid Ihr schon ein bisschen in Weihnachtsstimmung? Und überlegt Ihr vieleicht auch schon, was Ihr schon bald am Weihnachtsabend …
Cremige Spinat-Quark-Cannelloni
Cremig-zarte Cannelloni mit Quark-Spinatfüllung sind genau das Richtige für ein leckeres Familienessen oder ein ausgelassenes Schlemmen mit Freunden. In diesem Rezept probiere ich zum zweiten …
Veganer Chai-Käsekuchen
It’s cake o’clock, Ihr Lieben und es gibt KÄÄÄÄSEKUCHEN!! Wer ist mit dabei?! Für diesen traumhaften veganen Käsekuchen habe ich die neue Bio-Quark-Alternative der Firma Sojade …
Heidelbeerjoghurt mit knusprigem Buchweizentopping
Die Basis dieses cremigen, veganen Joghurts ist ganz simpel. Der Clou bei diesem Rezept steckt dieses Mal im herrlich Topping aus geröstetem Buchweizen, Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen …
Kürbis-Apfelbutter mit veganen Waffeln
Oh yesss, das ist ein Rezept ganz nach meinem Geschmack! Heute zeige ich Euch, wie man Kürbis-Apfelbutter macht. Sie ist super cremig-süß und ideal als …
