Kefir-Kokos-Panna Cotta mit Rhabarber
Veganes Kefir-Kokos-Panna Cotta mit Rhabarber Sahnig, cremig und mit einem Hauch Vanille – Panna Cotta ist ein einfaches und rasch zubereitetes Dessert, das wunderbar schmeckt. …
Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir “Onigirazu” – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt “Onigiri” und stammt, …
Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto
Cremige Spargelpasta mit Avocado-Bärlauchpesto Wenn es nach mir geht, könnte die Spargelsaison ja das ganze Jahr hindurch andauern, denn ich liebe einfach alles mit Spargel. …
Die besten veganen Mai-Rezepte
Hier sind meine besten veganen Frühlingsrezepte für den Monat Mai für dich Was kochen wir im Mai? Endlich hat das große Frühlingserwachen begonnen und wir …
Weißer Spargel knusprig paniert
Knusprig panierter weißer Spargel mit Sauce Hollandaise Endlich ist es wieder so weit! Kaum eine Saison wird so sehnsüchtig erwartet wie die Spargelsaison. Eines der …
Die besten veganen Rezepte mit Bärlauch
Frische Ideen für leckere Bärlauchgerichte Wenn der erste Bärlauch sprießt, weißt du, dass der Frühling nicht mehr weit ist. Die Bärlauchsaison beginnt oft schon im …
Hasselback-Kartoffeln mit Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus
Knusprige Hasselback-Kartoffeln mit würzigem Bärlauchpesto und Bohnen-Hummus Hast du schon mal von Hasselback-Kartoffeln gehört? Oft sagt man auch Fächerkartoffeln dazu. Hasselback-Kartoffeln sind ein simples Wohlfühlgericht, …
Das beste vegane Bärlauchpesto
Köstliches Bärlauchpesto schnell und einfach gemacht Bärlauchpesto ist nicht nur unglaublich würzig und lecker, sondern auch ganz einfach und schnell gemacht. Die herrlich grüne Paste …
“Carrot Dog” – veganer Hot Dog selbst gemacht
So machst du den besten veganen Carrot Dog Hast du schon mal von Carrot Dogs gehört? Carrot Dogs sind eine super leckere Alternative, wenn du …
Die besten veganen Märzrezepte
Hier kommen meine besten veganen März-Rezepte für dich. Denn endlich liegt Frühling in der Luft und die ersten warmen Sonnenstrahlen kitzeln uns aus dem Winterschlaf. …
Ganzer Blumenkohl im Ofen gebacken
Einen Blumenkohl ganz im Ofen zu backen, ist eine tolle Möglichkeit, ihn super einfach und zugleich lecker zuzubereiten. Du wirst sehen, das Gericht ist mit …
Die 20 besten veganen Osterrezepte
Hier kommen meine 20 besten veganen Osterrezepte für dich. Denn das lange Osterwochenende ist jedes Jahr eine wunderbare Gelegenheit mit der Familie, den Freunden oder …
Vegane Kraftbrühe
So machst du eine vegane Kraftbrühe. Diese selbstgemachte Gemüsebrühe ist genau das Richtige, wenn dich oder deine Liebsten eine Erkältung erwischt hat. Aber natürlich schmeckt …
Vegan Valentine – Pinke Pasta
Heute gibt es leckere “Pinke Pasta”, die Farbe, Geschmack und ein bisschen Romantik auf deinen Teller bringt. Denn diese veganen Pastahörnchen mit cremiger Rote Bete-Soße …
Kartoffelrösti mit Rahmchampignons
Knusprige Kartoffel-Rösti mit cremigen Rahmchampignons Es gibt frische Kartoffel-Rösti! Denn ob Regen, Kälte oder erste warme Sonnenstrahlen – die wechselhafte Jahreszeit ist genau die richtige …
Veganes Rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh
Heute zeige ich dir, wie du ein veganes rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh zubereitest kannst. Dieses Gericht ist wunderbar wärmend, steckt voller Aroma und …
Veganer Linsenbraten im Blätterteigmantel
Veganer Linsenbraten – ein absoluter Weihnachtsklassiker und von allen geliebt. Ich serviere ihn heute im “neuen Gewand” – umhüllt mit fruchtiger Preiselbeermarmelade und knusprigem Blätterteig. …
Weihnachtliche Dumpling-Rosen mit Maronen-Tofu-Füllung
Mit diesen wunderbaren veganen Dumpling-Rosen kannst auch du deine Liebsten an Weihnachten überraschen. Die zarten Pastablätter werden mit einer nussig-aromatischen Maronen-Tofu-Füllung zubereitet und sind herrlich …
