Vegane Schoko-Cookies (glutenfrei)
Es gibt vegane Schoko-Cookies! Denn knusprig-feine Cookies mit Schokostückchen sind einfach unwiderstehlich. Doch Cookies vegan UND glutenfrei zu backen, ist gar nicht so einfach, wie …
Reissalat mit Rosenkohl und Erdnussdressing
Heute gibt es einen herrlichen, bunten Reissalat mit Rosenkohl, denn ich hatte Lust auf einen leckeren sättigenden Wintersalat. Ich finde es selbst total wichtig, möglichst …
Bowl mit Hasselback-Kartoffeln und Kürbisstampf
Hast du Lust, eine köstliche, saisonale Winterbowl mit knusprigen “Hasselback-Kartoffeln” mit mir zu kochen? Vielleicht ist es sogar eine “Weihnachtsbowl”, denn sie schmeckt nicht nur …
Knuspriges Granola für den Advent
Knuspriges, selbst gemachtes Granola ist einfach immer ein perfekter Tagesstart. Und mit den richtigen Gewürzen wird auch aus deinem Granola ein herrlicher Adventsgenuss. Zimt, Kardamom, …
Einfacher, fluffig-cremiger Kürbiskuchen
Lasse uns veganen Kürbiskuchen machen, der super cremig und lecker ist. Mit Kürbis zu backen ist eine richtige Leidenschaft von mir geworden. Kuchen und Cookies …
Vegane Kürbis-Donuts mit Glasur oder Kokosblütenzucker
Es gibt vegane Kürbis-Donuts! Rund, süß und unwiderstehlich – Donuts sind ein leckerer Klassiker, der sich jetzt im Herbst mit Kürbis fluffig-fein und knallig gelb …
Zero Waste: Vegane Bällchen & Buletten aus Trestern
Mit diesen Zero Waste Rezepten für leckere Bällchen und Bratlingen, kannst du Trester und Gemüsereste aus dem Kühlschrank super verwerten. Denn immer noch schmeißen wir …
Vegane Hirse-Taler mit Baba Ganoush
Heute gibt es mit diesen köstlichen veganen Hirse-Talern und cremigem Baba Ganoush wieder Soulfood pur für dich. Vielleicht fragst du dich jetzt: “Baba-waaas??” Baba Ganoush …
Süße Zero Waste-Rezepte: Veganer Schokokuchen und fluffige Muffins mit Trestern
Wo sind die Juicing-Fans unter euch? Wenn auch du das gesunde Saftpressen bereits für dich entdeckt hast und einen Juicer besitzt, hast du dir sicherlich …
Juicing – so köstlich und gesund sind frisch gepresste Säfte
Juicing bringt Farbe, Geschmack und Vitalität in deinen Alltag! Denn frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte sind eine Wohltat für deine Gesundheit und machen deine Ernährung …
Zucchini-Puffer mit Rahmpfifferlingen
In diesem Blogbeitrag gibt es gleich zwei leckere vegane Rezepte für dich. Denn ich zeige dir, wie du cremig-köstliche Rahmpfifferlinge zubereitest und dazu gibt es …
Quinoa-Pizza aus 2 Zutaten
Quinoa-Pizzaboden aus nur 2 Zutaten! Eine Pizza aus nur 2 Zutaten zaubern, geht das? Ja – und diese krosse Pizza ist nicht nur vegan und …
Veganer, vanilliger Aprikosen-Quarkkuchen
Heute machen wir einen veganen Aprikosen-Quarkkuchen, der super fruchtig und herrlich vanillig ist. Jetzt heißt es, den Sommer nochmals in vollen Zügen zu genießen. Dafür …
Veganes Zucchini-Zwiebelbrot
Die Zucchini-Saison ist in vollem Gange. Wenn du einen Garten hast, kennst du ja schon die berühmte “Zucchinischwemme” im Juli und August. Denn Zucchinipflanzen sind …
Vegane Schmorgurke mit leckeren Linsenbällchen
Hast du schon mal Schmorgurke gegessen? Heute möchte ich dich für dieses herrlich erfrischende Gurkengericht begeistern. Aber wir benutzen dafür keine klassische Salatgurke, sondern zaubern …
Incredible Pancakes – weiche, fett- und glutenfreie Mungbohnen-Pfannkuchen
Geschälte Mungbohnen sind ein fantastisches, proteinreiches Lebensmittel und für viele Gerichte ein großartiger Ei-Ersatz in der veganen Küche. Dennoch sind geschälte Mungbohnen bei uns in …
Bánh Xèo – Vietnamesischer Reispfannkuchen mit grünem Spargel
Báhn Xèo ist ein herrlich knuspriges Pfannkuchen-Rezept vietnamesischen Ursprungs. Es wird auf Basis von Reismehl und Kokosmilch hergestellt und ist so nicht nur vegan, sondern …
Saftiger, veganer Nusszopf
Dieser vegane Nusszopf ist eines meiner liebsten Kuchenrezepte. Ich mochte Nusszopf schon als Kind so gerne. Der weiche, leicht zähe Hefeteig mit der reichhaltigen und …
