Kokos-Tapioka-Pudding mit heißen Zimtkirschen
Kokos-Tapioka-Pudding mit heißen Zimtkirschen: Ein veganes Dessert für die Winterzeit Die kalte Jahreszeit ist einfach perfekt, um sich mit einem warmen Dessert in Weihnachtsstimmung zu …
Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry mit Basmatireis
Wohlig-wärmendes Curry mit Rosenkohl und Süßkartoffeln Es gibt ein neues Rosenkohl-Gericht für dich, das du unbedingt probieren solltest: Ein herrlich aromatisches Rosenkohl-Süßkartoffel-Curry mit Kichererbsen, frischem …
Madras-Süßkartoffel-Curry mit Linsen und Spinat
Veganes Curry, wie du es lieben wirst Currys sind für mich absolutes Wohlfühlessen – wärmend, aromatisch und, je nachdem welche man Zutaten verwendet, voller Nährstoffe. …
Gebratene Ananas mit Dattel-Cashew-Eis & Kokosflocken
Cremig-kühles Eis auf heißer Ananas Hast du Lust auf ein wirklich großartiges veganes Sommerrezept? Los geht’s! Diese gebratene oder gegrillte Ananas mit Dattel-Cashew-Eis und Kokosflocken …
Sushi-Sandwiches mit Tempeh
Heute machen wir “Onigirazu” – bunte, vegane Sushi-Sandwiches mit Tempeh Hast du bunte Sushi-Sandwiches schon mal probiert? Die Urform dieser Reissnacks heißt “Onigiri” und stammt, …
Black Bean Tempeh Burger
Hast du den Black Bean Tempeh Burger schon probiert? Ich zeige dir, wie du diesen saftigen, veganen Burger aus schwarzem Bohnen-Tempeh zubereitest. Jaa! Tempeh ist …
Veganes Rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh
Heute zeige ich dir, wie du ein veganes rotes Curry mit Reisnudeln und Tempeh zubereitest kannst. Dieses Gericht ist wunderbar wärmend, steckt voller Aroma und …
Veganes Kürbisrisotto mit Kokosmilch und Koriander
Hast du schon mal Kürbisrisotto gegessen? Mit dem Rezept für dieses köstliche vegane Risotto mit Kokosmilch und Koriander möchte ich mit dir kulinarisch in den …
Miso-Pilzcremesuppe mit Reisbandnudeln
Lust auf ein herrliches, wärmendes Wohlfühlrezept? Denn genau DAS ist diese köstlich cremige Miso-Pilzsuppe mit Reisbandnudeln. Die golden angebratenen Pilze und frischer Koriander machen die …
Bánh Xèo – Vietnamesischer Reispfannkuchen mit grünem Spargel
Báhn Xèo ist ein herrlich knuspriges Pfannkuchen-Rezept vietnamesischen Ursprungs. Es wird auf Basis von Reismehl und Kokosmilch hergestellt und ist so nicht nur vegan, sondern …
Veganes Sushi “Inside-out”
Magst du veganes Sushi? Ich selbst finde Sushi großartig. Doch leider beschränkt sich die vegane Sushi-Auswahl in vielen Restaurants immer noch auf eher langweilige “Basics”, …
Rotes Curry mit Gemüsenudeln und Tofu
Eigentlich hätte ich heute, Mitten im Juli, lieber ein herrliches Eis-Rezept gepostet. Aber ich sag’s Euch: Hier in Berlin haben wir zur Zeit eher ein …
Reisnudel-Bowl mit Tofu & Pfirsich
Wohoo, über 30 Grad in der Hauptstadt. Sonnenschein und Sommergewitter wechseln sich hier gerade ab und ich freue mich über den Regen genau so sehr …
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Erdnusscurry
Kann es einen schönen Herbst ohne eine herrliche Kürbissuppe geben? Ich denke nein! Und man kann Kürbissuppe und so vielen verschiedenen Variationen zubereiten. Diese hier …
Madras Curry-Suppe mit Koriander
Neulich hatte ich mir in den Kopf gesetzt, unbedingt eine Kokosmilch-Suppe mit einem meiner Lieblingsgewürze zu machen: Madras Curry. Ich liebe dieses Currypulver. Es ist …
Fruchtige, süße Sushi-Donuts
Wie wäre es mit einem fruchtig, süßen Sommerdessert, das auch noch hinreißend aussieht? Dann sind diese grandiosen Sushi-Donuts genau das Richtige für Euch! Habt Ihr …
Vegane Poke Bowl mit Erdnuss-Tofu
Habt Ihr schon mal eine vegane Poke Bowl gegessen? Ich selbst bin ein riesiger Fan dieser herrlichen Sushi-Reisbowls, die eigentlich in nicht-veganer Form ein hawaiianisches …
Spinat-Curry mit Tofu und Koriander
Ob asiatisch oder indisch inspiriert, Currys sind ein allseits beliebter Klassiker der pflanzlichen Küche. Die Vielfalt an möglichen Zutaten und Gewürzen ist gigantisch und so …
