Leas ToGo-Masterclass
Gesund, lecker & unkompliziert – einmal “ToGo” bitte! Das ist meine VEGAN MASTERCLASS* für dich! Endlich ist er für dich da: In meiner ToGo-Masterclass*, einem …
Rezeptvideo: Sushi-Sandwiches [Onigirazu]
Sushi-Sandwiches sind nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön anzusehen. Im Original werden sie “Onigirazu” genannt. So kompliziert der Name klingt, so einfach sind sie zu …
Rezeptvideo: So geht veganes Sushi “Inside-Out”
Habt Ihr Euch schon Mal gefragt, wie man “Sushi Inside-Out” macht? Die mit der Reis-Seite nach außen geformten Rollen, sehen wunderschön aus und sind viel …
Rezeptvideo: Bunte Gemüsepfanne mit würzigen Sojastreifen
In diesem Rezeptvideo zeige ich Euch ein besonders alltagstaugliches, schnelles und leckeres Gericht: Eine bunte Gemüsepfanne mit würzigen Sojastreifen. Dafür benutze ich u.a. “texturiertes Soja”. …
Buchweizen Smoothie-Bowl mit warmen Himbeeren und Erdnussmus
Hallo zu einem neuen Rezeptvideo von mir! Heute zeige ich Euch ein leckeres, schnelles Frühstücksrezept mit Buchweizen. Denn Buchweizen ist glutenfrei und sehr gesund. Parallel …
Blumenkohl-Sushi mit Rotkraut, Avocado, Karotten & Paprika
Sushi mit Blumenkohl-Füllung anstelle von Reis? Ja, auf jeden Fall! Diese leckere low-carb Sushi-Variante ist nicht nur gesund und sehr kalorienarm, sondern schmeckt einfach absolut …
Rosenkohl-Risotto mit gehackten Haselnüssen & Trüffelöl
Rosenkohl ist nicht nur ein klassisches Wintergemüse, die leckeren kleinen Röschen polarisieren auch. Denn was für die Einen Gaumenfreude pur ist, lässt viele Menschen die …
Kürbissuppe mit Kokosmilch und Koriander – Leas Lieblingsrezept
Es gibt viele verschiedene Arten, eine leckere Kürbissuppe zuzubereiten. Doch dies hier ist meine absolute Lieblingskombination mit Zwiebel, Kürbis, Apfel, Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel und cremig …
Schnelle, leckere Sommerpasta mit Basilikum-Pesto & Pinienkern-Parmesan
Als Veganerin bin ich wirklich froh, dass Pasta ein veganes Produkt ist, sofern keine Eier im Teig mit verarbeitet wurden. Die Auswahl an herrlichen Hartweizen-Pasta-Sorten …
Ofen-Quetschkartoffeln mit Cashewcreme & Antipasti
Was würden wir eigentlich ohne Kartoffeln machen? Ob als Pürée, gekocht mit frischen Kräutern, als krosse deftige Bratkartoffeln, samtig-weich in Kokosmilch oder wie hier frisch …
Geniale Pinienkern-Basilikum-Cookies
Ja, auch ich habe ein veganes Krümelmonster in mir. Ich liiiebe nämlich knusprig-süße Cookies über alles. Natürlich lassen sich diese auch ganz einfach vegan herstellen. …
Hummus mediterran – In wenigen Minuten mit Genuss dippen
Immer gut, immer lecker: Hummus! Eines meiner Lieblingsrezepte gibt es jetzt auch als Kochvideo für Euch. Ich habe es in Zusammenarbeit mit Bio Company gemacht. …
Kichererbsen-Möhren-Rösti mit Guacamole
Schnelle, leckerer Kichererbsen-Möhren-Rösti, die rundum satt und glücklich machen! Im nachstehenden Video zeige ich Euch sowohl, wie man in wenigen Handgriffen eine aromatische Guacamole mit …
Vegane grüne Spargelcremesuppe
Habt Ihr Lust auf eine leckere vegane Spargelcremesuppe? Dann seid Ihr hier genau richtig! Eine klassische weiße Spargelcremesuppe habt Ihr sicherlich alle schon gegessen. Doch wusstet …
Vegan With Love – Der Trailer zum Buch
Mein Kochbuch VEGAN WITH LOVE steckt voller kreativer, alltagstauglicher und köstlicher veganer Rezepte. Das Buch enthält 88 Rezepte für alle Tageszeiten und jede Gelegenheit – …
